Làm giàu từ việc nuôi Gà đen Indonesia

Gà Đen Indonesia Có Chững Đặc Điểm Khác Biệt So Với Những Giống Gà Khác

Nếu nói toàn thân một màu đen của giống gà nói lên độ quý hiếm của nó cũng không hoàn toàn đúng cũng không hoàn toàn sai. Hàng loạt các loài động vật khác cơ thể chúng cũng chỉ có một màu đến và chúng ta có thể kể đến những loài động vật như gấu đen, khỉ đen, chó mực hay mèo mun . . . Nhưng điểm đặc biệt của giống gà đen Indonesia này đó là không chỉ chân đen, lông den, mào đen mà đến nổi phần thịt, phần xương bên trong cơ thể nó cũng đen nốt, khác biệt này thật sự rất khó có thể tìm thấy loài động vật nào có được đặc điểm tương tự. Ngoài những khác biệt trên, giá thành của chúng cũng là một yếu tố khiến chúng nhân được sự quan tâm lớn, từ vài triệu cho đến vài chục triệu cho một chú gà, đối với các nước khác trên thế giới thì không biết thế nào chứ tại Việt Nam, con số này là quá đắt đỏ và sẽ không có nhiều người đủ sức lựa chọn gà đen Indonesia là nguồn thực phẩm hằng ngày hay trong các mâm cổ.

Giống Gà Này Xuất Xứ Từ Một Hòn Đảo Thuộc Indo

Gà đen Indonesia là tên gọi chung mà người Việt dành cho giống gà này, tên thực của chúng tại Indo đó là Ayam Cemani. Ở đây Ayam tại Indo được hiểu là gà, còn Cemani ở đây được hiểu là chỉ toàn một màu đen. Nguồn gốc thực sự của đó là chúng đến từ một hòn đảo có tên là Java thuộc Indonesia, sau đó chúng được nhận rộng phát triển và được nuôi ở nhiều vùng miền tại Indo. Vì độ quý hiếm cũng như được xem như một biểu tượng may mắn, giống gà đen Indonesia này không chỉ được săn lùng trên chính quốc gia sản sinh ra nó mà các đại gia ở nhiều nơi trên thế giới săn lùng.


Tại thị trường Việt Nam, giống gà xuất xứ từ Indo này cuối cùng cũng đã được gây sống thành công từ nhiều trang trại trên cả nước. Các trang trại cũng đang để một mức giá tiêu chuẩn cho giống gà này, đối với những chú gà đen Indonesia mới móc trứng, mức giá trung bình cho mỗi con như vậy là từ 500.000 - 700.000 đ, trong khi đối với những chú gà con đã được chăm sóc khỏe mạnh từ 3 đến 4 tuần tuổi thì mức giá này tăng lên là khoản 1 triệu đồng mỗi con.
 

Gà Đen Indo Không Còn Xa Lạ Với Người Việt

Vài năm trước thì cái gà đen Indo có lẽ vẫn còn khá mới và xa lạ với người Việt nhưng trong một hai năm trở lại đây, mọi chuyện đã có nhiểu thay đổi. Những người có đam mê với những giống gà mới này, các trang trại gà giống đã bắt đầu dành thời gian để tìm hiểu và nhân giống để nuôi chúng ngay tại Việt Nam

Nói về giống gà đen, không chỉ có giống gà Indo này là có màu đen mà thực tế tại Việt Nam cũng có một vài giống gà đen phổ biến như gà Ác hay gà Mông. Tuy nhiên gà hay giống gà này vẫn chưa thực sự là đen vì chúng chỉ đen ở phần cơ thể bên ngoài, cấu tạo cơ thể bên trong cũng tương tự như là những giống gà bình thường khác. Trong khi đó thì gà đen Indonesia lại khác biệt hơn rất nhiều và ở chỗ là bên trong cơ thể chúng từ phần xương cho đến phần thịt cũng đều đen, nội tạng cũng đen nốt, chỉ có dòng máu chảy trong cơ thể nó là bình thường một chút với màu đỏ sẫm, khá giống với giống gà đông tảo quý hiếm tại nước ta hiện nay

Một cái tên khác mà người việt dành cho giống gà đen indo này đó là “Gà mặt quỷ”, có lần vì đặc điểm quá đen, đen từ trong ra ngoài và một khuôn mặt khi trưởng thành có phần hơi dữ tợn.

Giống Gà Đen Này Cũng Được Xuất Ngoại Từ Khá Sớm

Thực tế thì giống gà này đã được xuất ngoại đã từ khá lâu, vào thời điểm giáp năm 2000, lúc nó quốc gia đầu tiên mà giống gà này được xuất ngoại đó là Hà Lan. Kể từ lúc đó, gà đen indo với những đặc điểm dị thường này không chỉ lọt vào tầm ngắm của các đại gia, những người có thú vui với thú chơi sinh vật cảnh mà ngay cả các nhà nghiên cứu cũng bắt đầu có cảm hứng với việc nghiên cứu gen của giống gà mới được phát hiện và phổ biến này

Sau thời gian nghiên cứu, kết quả được đưa ra, sắc tố đen trên khắp cơ thể gà đến từ một loại chất có tên khoa học là fibromelanosis, chất này có tác dụng chính là kích thích sự phát triển của các tế bào mang sắc tố đen, đây cũng là tác nhân chính giải thích vì sao cơ thể gà chỉ toàn là một màu đen như vây.
 

Sắc Tố Đen Đến Từ Một Loại Gen Bị Đột Biến

Cũng theo các chuyên gia nghiên cứu,việc các tế bào mang sắc tố đen phát triển mạnh dẫn đến một hệ quả đó là hàm lượng sắt phần thịt của gà là khá cao, chất này lại tỏ ra rất tốt cho những bà mẹ đang trong thời kì mang thai vì con nhỏ trong bụng rất cần chất này để phát triển khỏe mạnh hơn

Theo những giả thuyết được truyền miệng, chưa được chứng thực thì khi được ăn thịt gà đen indo, người được ăn sẽ mang trong mình một sức mạnh ma thuật nào đó. Cùng với đó những điều may mắn, thịnh vượng sẽ luôn đến

Khác Nhau Giữa Gà Đen Indonesia Và Gà Đen Đến Từ Trung Quốc

Hiện nay trên thị trường đang xuất hiện một giống gà cũng màu đen và đến từ Trung Quốc, điều này dễ khiến người mua hiểu lần khi đưa ra quyết định chọn mua gà. Để mọi người không bị nhầm lẫn giữa hai giống gà khá giống nhau này, chúng ta sẽ là phép so sánh đơn giản. Đó là khi còn nhỏ gà đen Indonesia khá ít lông và lông thường xướt còn đối với giống gà đen Trung Quốc, hay còn gọi là gà đen Hoắc Phong thì chúng nhiều lông và lông mượt hơn. Đối với gà trưởng thành, dễ nhận biết nhất chính sự khác biệt bên trong cuống họng và lưỡi, ở hai vị trí này gà đen indo có một màu đen tuyền trong khi gà đen Hoắc Phong thì lại là màu trắng nhạt có pha lẫn 1 chút đen.