Do
quá
mải
mê
chạy
đua
với
Starbucks,
The
Coffee
Bean
và
Highland
coffee
trong
phân
khúc
cà
phê
chuỗi,
Trung
Nguyên
đang
dần
thất
thế
với
các
đối
thủ
khác.
Bản
chất
của
ngành
cà
phê
hòa
tan
Việt
Nam
là
một
thị
trường
tiềm
năng
khi
70%
dân
sinh
sống
ngoài
các
thành
phố
lớn
ưa
chuộng
loại
cà
phê
này
do
sự
tiện
lợi,
giá
cả
cạnh
tranh
cùng
nhiều
sự
lựa
chọn.
Người
tiêu
dùng
từng
bước
trải
nghiệm
những
loại
cà
phê
của
nhiều
hãng
khác
nhau,
tuy
nhiên,
trong
khoảng
thời
gian
dài
đằng
đẵng
trôi
qua,
ngôi
vị
“đế
vương”
của
ngành
cà
phê
Việt
dường
như
vẫn
chưa
hề
bị
thay
đổi.
Sau
những
sóng
gió
lùm
xùm
quanh
câu
chuyện
"cà
phê
thật"
cách
đây
không
lâu,
Vinacafe
Biên
Hòa
gần
như
không
có
động
thái
nào
cho
hình
ảnh
của
mình.
Trong
khi
đó,
các
đối
thủ
của
họ
dần
bứt
tốc
để
dành
giật
thị
phần
của
Vinacafe
Biên
Hòa.
Đặc
biệt,
vẫn
chưa
ai
có
thể
soái
ngôi
Nestlé
với
thương
hiệu
Nestcafe
-
thương
hiệu
đứng
thứ
2
thị
trường
cà
phê
Việt
Nam
về
doanh
số
nhưng
lại
đứng
đầu
về
thị
trường
hòa
tan
3in1
vốn
là
sản
phẩm
được
tiêu
thụ
nhiều
nhất
tại
Việt
Nam.
Sau
khi
thất
bại
trong
kế
hoạch
chinh
phục
thị
trường
khi
cho
ra
đời
sản
phẩm
cà
phê
nước,
Nestlé
quay
về
với
sản
phẩm
truyền
thống
để
bảo
toàn
thị
phần
mà
mình
đang
có
và
tìm
kiếm
cơ
hội
lấy
"bánh"
từ
tay
đối
thủ.
Trong
khi
đó,
Trung
Nguyên
với
nhãn
hàng
G7
cùng
chiến
lược
"yêu
nước",
đang
tỏ
ra
dần
thất
thế
với
các
đối
thủ
khác
khi
không
tạo
ra
được
sự
mới
mẻ
trong
hình
ảnh
thương
hiệu
và
cách
quản
trị
bộ
máy
của
chính
mình.
Với
chiến
lược
bán
hàng
bám
víu
vào
chợ
truyền
thống
-
nơi
chỉ
tập
trung
bán
những
sản
phẩm
cho
các
bà
nội
chợ,
vốn
là
đối
tượng
ít
sử
dụng
cà
phê,
nên
Trung
Nguyên
khó
có
thể
tiếp
cận
trực
tiếp
với
nhóm
khách
hàng
chính
được.
 |
|
Do
quá
mải
mê
chạy
đua
với
Starbucks,
The
Coffee
Bean
và
Highland
coffee
trong
phân
khúc
cà
phê
chuỗi,
Trung
Nguyên
đang
dần
thất
thế
với
các
đối
thủ
khác. |
Ngoài
ra,
do
quá
mải
mê
chạy
đua
với
Starbucks,
The
Coffee
Bean
và
Highland
coffee
trong
cạnh
tranh
phân
khúc
cà
phê
chuỗi,
ông
“vua
cà
phê
Việt”
Đặng
Lê
Nguyên
Vũ
đã
không
còn
tập
trung
nhiều
cho
nhóm
hàng
vốn
đang
là
nguồn
đóng
góp
doanh
thu
cao
nhất
cho
Trung
Nguyên.
Điều
này
được
thể
hiện
qua
chiến
lược
marketing
không
mấy
sáng
tạo
của
Trung
Nguyên
trong
thời
gian
qua.
Với
Vinacafe
Biên
Hòa
-
ông
lớn
đang
nắm
40%
thị
trường
cà
phê
hòa
tan
trong
tay,
sau
1
thời
gian
vắng
bóng
và
không
có
nhiều
khởi
sắc
bởi
sự
cố
"cà
phê
thật"
bị
bốc
mẽ,
hiện
đã
dần
thay
đổi
chiến
lược.
Thay
vì
kiểu
quảng
cáo
“hù
dọa”
người
tiêu
dùng
như
trước
đây,
Vinacafe
Biên
Hòa
đã
định
hình
sản
phẩm
tốt
hơn,
xuất
hiện
với
hình
ảnh
ấn
tượng
hơn
cho
dòng
sản
phẩm
mới
và
chiến
lược
cạnh
tranh
hợp
lý
hơn
khi
cơ
cấu
lại
kênh
bán
hàng
của
chính
mình
và
chọn
cách
tiếp
cận
nhóm
khách
hàng
tốt
hơn
trước.
Cuộc
chiến
cà
phê
hòa
tan
Việt
càng
dần
nóng
lên
khi
trên
thị
trường
rộ
lên
thông
tin
cà
phê
Phindeli
đang
chuẩn
bị
ra
mắt
nhãn
hàng
hòa
tan
mới
của
mình.
Đây
là
điều
không
thể
tránh
khỏi
khi
Phindeli
về
tay
Kinh
Đô
-
1
công
ty
hàng
tiêu
dùng
có
hệ
thống
phân
phối
khá
lớn
ở
Việt
Nam.
Sự
cạnh
tranh
gay
gắt
sẽ
diễn
ra
nếu
như
“hơi
nóng”
của
Kinh
Đô
phả
vào
gáy
của
Trung
Nguyên,
Netslé,
Vinacafe
Biên
Hoà.
Có
thể
thấy
một
điều
hiển
nhiên
rằng:
Kẻ
yếu
sẽ
bị
mất
thị
phần
vào
tay
đối
thủ
nếu
không
có
chiến
lược
phát
triển
bền
vững
mang
yếu
tố
đột
phá.
Mới
đây,
Tập
đoàn
Dao
Heuang
Group
(DHG)
-
nhà
sản
xuất
cà
phê
hòa
tan
lớn
nhất
của
Lào
-
đã
bắt
đầu
tham
gia
thị
trường
cà
phê
Việt
Nam
thông
qua
việc
chọn
một
công
ty
Việt
Nam
làm
nhà
phân
phối
độc
quyền
sản
phẩm
tại
Việt
Nam.
Tập
đoàn
này
tự
tin
rằng
sẽ
cạnh
tranh
tốt
với
các
doanh
nghiệp
cà
phê
hiện
đang
có
mặt
tại
Việt
Nam.
“Dù
thị
trường
cà
phê
hòa
tan
Việt
Nam
có
diễn
ra
sự
cạnh
tranh
gay
gắt
giữa
các
thương
hiệu
nổi
tiếng
nhưng
vẫn
còn
nhiều
tiềm
năng
cho
các
doanh
nghiệp
mới
và
DHG
tin
tưởng
có
thể
cạnh
tranh
tốt
ở
Việt
Nam”
-
Bà
Boonheuang
Litdang,
Phó
Chủ
tịch
của
DHG
đã
khẳng
định.
“Chỉ
tính
riêng
việc
thương
hiệu
Dao
coffee
đang
rục
rịch
chuẩn
bị
xuất
hiện
tại
Việt
Nam
cũng
đủ
để
thấy
trận
chiến
trong
ngành
cà
phê
hòa
tan
Việt
đang
được
dẩy
lên
một
nấc
thang
mới
cao
hơn
như
thế
nào!”
–
một
chuyên
gia
ẩm
thực
nhận
xét.
Sự
cạnh
tranh
trong
lĩnh
vực
cà
phê
hòa
tan
đã
thấy
khốc
liệt
nhưng
sự
cạnh
tranh
trong
lĩnh
vực
kinh
doanh
taxi
có
lẽ
còn
khốc
liệt
hơn
nhiều,
vì
nhiều
hãng
taxi
tiếp
tục
ra
đời,
vì
sự
bất
nháo
của
thị
trường
không
kiểm
soát
được,
gần
đây
thành
phố
Hà
Nội
là
một
ví
dụ.
Sự
cạnh
tranh
tất
yếu
dẫn
đễn
sự
ra
đi
của
những
doanh
nghiệp
“lạc
đường”…